Mohnknöpfe

Der Aussenseiter unter den Keksen

Zutaten

• 200 g Mehl
• 150 g Butter
• 100 g Mohn, gemahlen
• 80 g Staubzucker
• 1 Ei
• 1 EL Vanillezucker

Ausserdem: - Schokoladenglasur

Zubereitung

Zutaten mit der Hand gut zu einem glatten Teig verkneten und im Kühlschrank rasten lasen. Aus der Masse kleine Kugerl formen und dann zwischen den Handflächen etwas flach drücken. Bei 180°C ca. 9 Minuten backen.

Abgekühlt mit Schokolade glasieren oder ein Gitter aufspritzen.

Tipp: Aus dem Teig können auch leicht Husarenkrapferl gemacht werden: Einfach die Knöpfe mit dem Stiel eines Holzkochlöffels eindrücken und nach dem Backen mit Ribiselmarmelade füllen.